冰箱會導致新冠病毒感染或二次感染嗎？“陽康”后有必要完全清理冰箱嗎？如何科學地清理？再買凍品怎么辦？圍繞市民群眾關心的熱點話題，南方+記者采訪了廣東省疾控中心消毒與病媒生物預防控制所副所長鐘昱文和南方醫科大學第五附屬醫院醫院感染管理科主任向東明。
冰箱不會導致“陽康”者二次感染
南方+：“陽康”后有必要清潔冰箱嗎？為什么？
(資料圖)
鐘昱文：首先要確定新冠病毒感染者在感染后是否有使用冰箱。如果新冠病毒感染者在開冰箱取物的時候未戴口罩，出現咳嗽或者大聲說話，把病毒留在里邊，病毒可能會保持比較長時間的活性，那就需要對可能污染的物品進行清潔消毒。
新冠病毒主要通過呼吸道傳播，經冰箱進入人體呼吸道的可能性很小，通常是我們是用手接觸了之后，未經清潔又觸摸眼、口、鼻才會有風險。
向東明：如果有家庭成員未感染新冠病毒的，或者家中常有客人來訪的，應該對冰箱進行清潔。新冠病毒在潮濕、低溫的環境中存活時間較長，可能在冰箱里長期存活，未被感染的人員可能會通過冰箱接觸到活的新冠病毒。
新冠病毒感染是呼吸道感染，從冰箱傳播（物傳人）的可能性比較小。注意多洗手，冰箱中取出的食物要徹底加熱再食用，一般就能防范風險。
南方+：冰箱中的病毒會導致“陽康”者二次感染嗎？
向東明：不需要過分擔心。目前研究顯示新冠病毒最長存活時間可達28天，一般在14天內會消亡。而對于同種病毒株，患者被感染后產生的抗體在3-6個月的時間內都能起到保護作用，所以殘存在冰箱中的病毒一般不會導致“陽康”者二次感染。
南方+：應該如何科學地清理冰箱？
鐘昱文：對于冰箱內表面而言，消毒前應先斷電，讓冰箱恢復室溫狀態，用75％的酒精或含有效氯500-1000mg/L的含氯消毒劑擦拭冰箱內表面并保證消毒劑作用30分鐘，再用清水擦拭干凈。
對于冰箱里存放的食物而言，有外包裝的食品，可以直接沖洗，把外表面可能殘存的呼吸道分泌物沖洗掉，或者用75%酒精擦拭消毒兩遍；沒有完整包裝的食品，可以通過蒸煮加熱的方式加工處理。對水果等不能蒸煮的食物，可以清洗干凈后再食用。對低值的、不想保留的食品，可以按照生活垃圾分類丟棄處理。
通過凍品感染新冠病毒的可能性不大
南方+：清理以后再買凍品應如何處理？凍品帶來新的病毒的風險大嗎？冷凍三文魚、凍蝦等還能吃嗎？
鐘昱文：完成冰箱清理以后，在日常使用過程中也要注意保持冰箱的干凈整潔，定期對冰箱進行清潔消毒，養成觸碰凍品后勤洗手的衛生習慣。
日常購買凍品要到正規的超市或市場。有外包裝的用流動水對其外表面稍作沖洗，或者用75%酒精擦拭消毒兩遍，如果沒有外包裝，可直接放入獨立的密閉包裝盒內，再放入冰箱內冷凍或冷藏，食用時需煮熟加工處理。處理食材前后均應洗手。
有證據表明新冠病毒可以通過冷鏈食品進行傳播，但通常來說，由于物品污染造成的感染，必須是病毒量比較大，同時還需要長期反復接觸，才有可能造成感染。市民在日常生活中只要養成接觸冷鏈食品后及時洗手或進行手衛生的習慣，通過凍品感染新冠病毒的可能性不大。
南方+：還有哪些家庭環境需要消毒？
向東明：人經常活動的地方就會有沾染病毒，如衛生間、門把手、電視遙控器等，這些地方經常會檢出病毒，還包括餐具、織物等，都容易傳播病毒。對于獨居的“陽康”者，或者全家都已經感染過的，雖然其對家庭環境中殘留的病毒已經有抗體，但是通過消毒減少病毒發生傳播是有必要的。
鐘昱文：家庭環境主要以清潔為主，預防性消毒為輔。家中有陽性人員時，消毒的重點區域是陽性人員生活的隔離房間、衛生間。陽性感染者用完的紙巾、口罩等生活垃圾用雙層垃圾袋裝好并做好標注，使用75%酒精或有效氯的500-1000mg/L含氯消毒液噴灑消毒，每層垃圾袋用“鵝頸式封扎法”扎緊后丟到專用垃圾桶。
陽性人員使用后的衛生間，用2000mg/L的含氯消毒液噴灑或擦拭或拖拭廁所潔具及便器及周圍地面，作用30分鐘后，清水擦拭去除消毒劑殘留；用1000mg/L的含氯消毒液或物體表面消毒濕巾擦拭門把手、水龍頭把手、桌椅、床頭、家具表面表面等，作用30分鐘后，清水擦拭去除消毒劑殘留；用75%酒精消毒液或酒精濕巾擦拭小件物品、電子設備等表面，如手機、充電器、數據線、遙控器、平板、鍵盤、鼠標、燈開關、鑰匙、指甲剪等。
陽性人員隔離期間所穿衣物、所用床品、毛巾等織物，可以選擇織物消毒液浸泡消毒，如500mg/L的含氯消毒液浸泡30分鐘后，常規清洗。耐濕耐熱織物可煮沸消毒15分鐘。也可封閉靜置一段時間，再常規清洗處理。不急用的或不方便消毒或不想消毒的物品如織物、貴重物品等，可以選擇集中在一個相對獨立的合適位置，封閉靜置一段時間。適合暴曬的物品也可以在太陽下暴曬3-4小時。
值得注意的是，居家使用酒精時需注意防火和爆炸風險，避免采用大面積噴灑酒精的消毒方式。配制含氯消毒液前，需要佩戴好口罩、乳膠手套，避免消毒劑對皮膚和呼吸道黏膜造成刺激。
來源：南方+客戶端（記者 鐘哲 陳伊純）
