豬肉是老百姓菜籃子里的主要產(chǎn)品，近一段時間豬肉價格發(fā)生了哪些變化？

在北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉銷售大廳，商戶告訴記者，去年12月份至今，豬肉價格整體呈現(xiàn)波動下行的走勢，降幅較大。

(資料圖)

北京新發(fā)地市場豬肉商戶 楊琴：排骨現(xiàn)在一斤賣到17元，五花肉一斤賣到13元，比前一個月一斤下降5元左右。

北京新發(fā)地市場分析師 劉通：毛豬供應相對比較充足，到了2022年12月份，二次育肥的毛豬與正常育肥的毛豬同時出欄，進入市場，所以出現(xiàn)階段性供應充足或者過剩的狀態(tài)，使得肉價降幅比較明顯。

劉通介紹，北京豬肉價格從2022年6月下旬出現(xiàn)上漲，10月份達到高點，12月份價格明顯下降。

數(shù)據(jù)顯示，2022年12月份，新發(fā)地市場白條豬批發(fā)的加權平均價是24.07元/公斤，比11月份下降19.87%。

北京新發(fā)地市場豬肉商戶 范業(yè)龍：豬肉價格一個月下降了20%左右，主要是供應充足、量比較大。

進入2023年1月份，豬肉價格延續(xù)了下降的走勢，近期隨著春節(jié)臨近、需求增強，價格有所反彈，但是整體價格依然低于1月初。